はじめまして。
皆さんは毎日、毎回の食事をどのように摂られていますか?どのように?って普通にとっているに違いありませんが、最近では食品偽装や毒性の強いものの混入などで少しは意識するようになって来ているのではないかとは思いますが、安全であると思われるものに危険なものがあったりするんです。
では、どんなものが危険でどんなものが安全なのでしょうか?
昼食などで惣菜のお弁当を食べたりすることもあると思うのですが、テレビなどで加工風景や加工場の風景などを見ることがありますが、白衣を着て帽子から髪の毛など出ることなく手袋の付け、しっかり衛生面を重視している風景をみたことがあると思うのですが、実はそこに危険があるのです。
食品業者の人は食品を食べ物を扱う感覚で扱っていないのです。殺菌が目的なので塩素系漂白剤をフキンの殺菌以上に濃くして使っている場合が多いのです。フルーツの場合短時間で殺菌効果を出さなければならないので何十倍も濃くしています。
カット野菜も野菜の汁を洗い落して腐りにくくしなければならないので浸ける時間を長くしてありますので漂白剤の濃度は薄いのですが、野菜の栄養成分は減っています。こんな加工をやっているのですから人体に影響が出ないわけがありません。塩素系漂白剤は食品と化合すると塩素ガスを発生させるので加工労働者が危険な目に合うこともあります。こういう食品を食べているとガンにかかるリスクが高くなります。
安全な食品を選んでいると、コストはかかりますが、変な病気にかかり医療機関で支払う医療費を考えると安くなり、病気のリスクも減ります。
子供たちの成長にも影響をもたらす危険な食品を少しでも減らして、明るい将来をすこやかに過ごせるように危険な食品から身を守りましょう。>
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